Қарау саны: 290 Автор: Сайт редакторы Жариялау уақыты: 23.07.2026 Шығу орны: Сайт
Мазмұн мәзірі
>>> Неліктен қатты тазартқыштар жау?
>>> 1-қадам: Қолды тез арада жуу
>> Терең тазалау және дезинфекциялау
>> Ұзақ өмір сүрудің құпиясы: май және техникалық қызмет көрсету
>>> Дұрыс кондиционерді таңдау
>>> Дәмдеу процесі
>> Дақтар мен сызаттармен жұмыс істеу
>> Қорытынды
А жекелендірілген ағаш тақтай ас үй ыдысы ғана емес; бұл сентименталды мұра, әңгіме бастауы және сіздің ең жақсы аспаздық туындыларыңыз ұсынылатын сахна. Бұл сүйікті адамыңыздың ойластырылған сыйлығы болсын, ерекше үйлену тойының естелік бұйымы болсын немесе үйіңіздің көңіл көтеруін арттыру үшін сатып алған тапсырысыңыз болсын, оның құндылығы оның сұлулығы мен тарихында жатыр. Дегенмен, ағаш кеуекті, тірі материал. Ыдыс жуғыш машинаға ойланбастан лақтыруға болатын шыны немесе пластмассадан айырмашылығы, жекелендірілген ағаш тақта оның құрылымдық тұтастығын сақтау, оюды сақтау және тағам дайындау үшін қауіпсіз сақтау үшін ерекше күтімді қажет етеді.
Жекеленген тақтаны тазалау неліктен соншалықты маңызды екенін түсіну үшін ағаштың қалай әрекет ететінін түсіну керек. Ағаш талшықтары губка сияқты әрекет етеді; олар дымқыл кезде кеңейіп, құрғақ кезде жиырылады. Тақтаны, әсіресе терең немесе күрделі дизайнды ойып салғанда, ойықтар ішінде өңделмеген ағаш талшықтарын көрсетесіз. Бұл тамақ бөлшектері, ылғалдылық және бактериялар жасыра алатын аумақтарды жасайды. Тиісті техникалық қызмет көрсету тақтаны таза ұстау ғана емес; бұл ағашты деформациядан, жарылып кетуден және ерте қартаюдан қорғау туралы.
Ешқандай жағдайда жеке ағаш тақтаны ыдыс жуғыш машинаға қоймаңыз. Жоғары жылу, қарқынды су қысымы және қатты химиялық жуғыш заттар апаттың рецепті болып табылады. Жылу ағаштың майысуын немесе бөлінуін тудырады, ал ылғал талшықтардың ісініп, дәнді тиімді көтеріп, бетінің тегістігін бұзады. Сонымен қатар, қарқынды тазартқыштар ағаштан табиғи майларды кетіреді, бұл құрғақ, сынғыш бетке әкеледі, ол бояуға және сынуға өте сезімтал.
Тақтаны ірімшік, жеміс-жидек немесе шаркутерия үшін пайдаланғаннан кейін күнделікті техникалық қызмет көрсету үшін процесс жұмсақ және мұқият болуы керек.
Тақтаны жуу үшін жылы су мен жұмсақ ыдыс сабын пайдаланыңыз. Оны суламаңыз. Ағаш тақтаны суға батыру - оны бұзудың ең жылдам жолы, өйткені ағаш артық ылғалды сіңіреді, бұл деформацияға немесе 'тексеруге' (ұсақ жарықтар) әкеледі. Бетті тазалау үшін жұмсақ губканы немесе микрофибра матаны пайдаланыңыз, оюланған жерлерге ерекше назар аударыңыз.
Егер жеке оюыңыздың ойықтарында тамақ қалдықтары тұрып қалса, арнайы ыдыс щеткасы немесе тіпті таза, жұмсақ тіс щеткасы сияқты жұмсақ қылшықты щетканы пайдаланыңыз. Қоқысты шығару үшін астық бағытына қарай ақырын сүртіңіз. Болат жүнді немесе ауыр тазартқыштарды пайдаланбаңыз, себебі олар бетті сызып тастайды және жеке бөлшектерді зақымдайды.
Бұл ең маңызды қадам. Тақта таза болғаннан кейін оны тез шайыңыз, содан кейін оны таза, түксіз сүлгімен дереу құрғатыңыз. Тегіс төсеп жатқанда оны құрғатпаңыз, өйткені су бір жағында жиналып, оның майысып кетуіне әкелуі мүмкін. Оның орнына, ауаның екі жағында айналуын қамтамасыз ету үшін, тақтаны бүйіріне көтеріңіз. Бұл біркелкі кептіруді қамтамасыз етеді және тақтаны иілуден сақтайды.
Кейде тақтаны тереңірек жаңарту қажет болуы мүмкін, әсіресе оны қатты иіс немесе дақ шығаруы мүмкін заттар үшін пайдаланған болсаңыз.
Табиғат ағаш беттерге арналған ең жақсы тазартқыш құралдарды ұсынады. Егер сіздің тақтаңыз сарымсақ, пияз немесе күшті ірімшік сияқты иіс болса, бетіне көп мөлшерде ірі теңіз тұзын себіңіз. Жаңа лимонды жартысын кесіп, кесілген жағын ағашқа тұзды сүрту үшін пайдаланыңыз. Тұз тағам бөлшектерін кетіру үшін жұмсақ абразив ретінде әрекет етеді, ал лимон шырыны дезинфекциялау және дезодорациялау үшін табиғи қышқылдық береді. Скрабтан кейін тақтаны дымқыл шүберекпен сүртіп, дереу құрғатыңыз.
Тереңірек тазарту үшін ақ сірке суының бір бөлігінің судың бес бөлігінің ерітіндісін қолдануға болады. Сірке суы - табиғи бактерияға қарсы агент. Тақтаны осы ерітіндімен сүртіңіз, содан кейін тез шайыңыз және құрғатыңыз. Бұл қатты өнеркәсіптік химиялық заттарды қолданбай, тақтаның гигиенасын сақтауға көмектеседі.
Тазалық - бұл шайқастың жартысы ғана. Жекеленген ағаш тақтайшаны жылдар бойы таза күйінде ұстау үшін ағаш пайдалану және тазалау арқылы жоғалтатын табиғи майларды ауыстыру керек.
Тек тағамдық минералды майды немесе кесу тақталары үшін арнайы жасалған жоғары сапалы ағаш кондиционерін пайдаланыңыз. Өсімдік, зәйтүн немесе пісіру майларынан аулақ болыңыз. Бұл органикалық майлар, сайып келгенде тозып, әдемі тақтайыңыздан жағымсыз иіс пен жабысқақ, гигиеналық емес бет пайда болады.
Тақта толығымен таза және құрғақ болғаннан кейін тағамдық минералды майдың көп мөлшерін жағыңыз. Майды ағашқа өңдеу үшін жұмсақ, түксіз матаны пайдаланыңыз, бұл бүкіл бетті, соның ішінде ойылған жерлерді, бүйірлерін және түбін жабуды қамтамасыз етіңіз. Майдың ағаш талшықтарына толық енуіне мүмкіндік беру үшін тақтаны бірнеше сағатқа немесе түнге қалдырыңыз. Келесі қолдану алдында артық майды сүртіңіз. Тақтаның қайта жылтырлығын байқайсыз және гравюра жаңа контрастпен пайда болады.
Дұрыс сақтау тазалау сияқты маңызды. Тақтаны салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Оны тікелей күн сәулесінің астында немесе пеш немесе радиатор сияқты жылу көзінің жанында ұстамаңыз, себебі шамадан тыс қызу ағашты құрғатады және оның жарылуына әкеледі. Егер сізде қарсы орын болса, тақтаны стендте тік ұстау оны сақтаудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені ол оңтайлы ауа ағынына мүмкіндік береді және ас үй декорының бір бөлігі ретінде әдемі жекелендіруді көрсетеді.
Жекеленген тақтада терең дақтар немесе беткі сызаттар пайда болса, үмітіңізді үзбеңіз. Жіңішке ұнтақталған тегістеуішпен (шамамен 220 грит) бетті жеңіл тегістеу үстірт зақымдануды жоя алады. Әрқашан дәннің бағытына қарай құм себіңіз. Тегістеуден кейін ағаш шикі және шөлдейді; бұл бетті қайта жабу және қорғау үшін тағамдық минералды майды ауыр жағудың тамаша уақыты.
Сіздің жекелендірілген ағаш тақтайыңыз мерекелік түскі астардан бастап, бір стақан шараппен тыныш түндерге дейін сүйікті естеліктеріңіздің куәгері. Оған лайықты күтіммен қарау арқылы сіз оның ұрпақтар бойы ас үйіңіздің жанды, әдемі және қауіпсіз бөлігі болып қала беруіне кепілдік бересіз. Есіңізде болсын: ыдыс жуғыш машинадан аулақ болыңыз, оны құрғақ ұстаңыз, абайлап сүртіңіз және оны тағамдық маймен үнемі тамақтандырыңыз. Осы қарапайым әдеттер арқылы таңдалған гравюраңыздың сұлулығы ағаштың өзі болғанша сақталады.
1. Ағаш кесу тақтасын қаншалықты жиі майлау керек?
- Тақтаны айына бір рет немесе ағаш құрғақ болып көріне бастағанда, ұстағанда дөрекі сезінгенде немесе өзінің терең, қанық түсін жоғалтқан сайын майлау керек. Жиі майлау ағаш талшықтарын ылғалдандырады және жарылып кетуді болдырмайды.
2. Тақтаны күйге келтіру үшін зәйтүн майын қолдануға бола ма?
- Жоқ. Зәйтүн майы, өсімдік майы және асханаға арналған басқа майлар уақыт өте келе күйіп кететін 'кептіретін майлар' болып табылады. Таза, иіссіз бетті қамтамасыз ету үшін әрқашан тағамдық минералды майды немесе арнайы тақта кремін пайдаланыңыз.
3. Жеке оюм өшіп қалса, не істеймін?
- Тақта құрғақ болса, кейде гравюра өңсіз болып көрінуі мүмкін. Көбінесе минералды маймен терең кондиционерлеу ағашты күңгірттендіреді және оюды қайтадан ерекше етеді. Гравюра физикалық тұрғыдан тозған болса, кәсіби маманмен кеңесіңіз, бірақ, әдетте, тұрақты майлау - ең жақсы күтім.
4. Менің ағаш тақтайымда шикі етті кесу қауіпсіз бе?
- Ағаш табиғи микробқа қарсы қасиеттерге ие болғанымен, әдетте пісірілген тағамдарға, ірімшіктерге және майларға арналған жеке тақтаны сақтау ұсынылады. Егер сіз шикі етті кесіп алсаңыз, тақтаны дереу жылы сабынды сумен жуыңыз және жұмсақ сірке суы ерітіндісімен қайталама зарарсыздандыруды қарастырыңыз.
5. Бұзылған ағаш тақтаны қалай түзетуге болады?
- Егер тақта иілсе, оны дөңес (иілген) жағын жоғары қаратып, тегіс жерге қойып көріңіз. Ойыс жағына сәл дымқыл шүберекті жағып, демалуға қалдырыңыз. Кейде тақтаны кептіру кезінде оны дұрыс көтеру арқылы оның ылғалдылығын баяу теңестіруге мүмкіндік беру көмектесуі мүмкін, бірақ қатты деформация жиі тұрақты болады.
