Juga dikenali sebagai keluli tahan karat 18/8, 304 ialah salah satu bahan yang paling biasa digunakan dalam alatan dapur kerana rintangan kakisan yang sangat baik dan kemudahan pembersihan. Ia mengandungi 18% kromium dan 8% nikel, yang menyediakan lapisan pelindung yang kuat terhadap karat dan pewarnaan. Alat keju yang diperbuat daripada keluli tahan karat 304 adalah tahan lasak, bersih dan mengekalkan penampilan yang cerah dan berkilat dari semasa ke semasa, menjadikannya sesuai untuk kegunaan harian.